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Schlagwort: Backen

Adventsbäckerei: Traditionelle und moderne Rezepte

Die Adventszeit ist eine besondere Periode, in der der Duft von frisch gebackenen Plätzchen und anderen Leckereien das Zuhause erfüllt. Mit unserer Sammlung von Backrezepten, die sowohl traditionelle Klassiker als auch moderne Interpretationen umfasst, können Sie die Magie der Vorweihnachtszeit in Ihrer Küche zum Leben erwecken.

Tradition trifft Moderne: Zimtsterne mit einem Hauch von Orange

Beginnen wir mit den Zimtsternen, einem unverzichtbaren Klassiker. Unser Rezept gibt diesem traditionellen Gebäck eine moderne Note, indem wir frisch abgeriebene Orangenschale hinzufügen, die für eine fruchtige Frische sorgt.

Weihnachtliche Geschmacksvielfalt: Vegane Vanillekipferl

Vanillekipferl gehören zu Weihnachten wie der Stern auf dem Baum. Unsere veganen Vanillekipferl sind nicht nur tierproduktfrei, sondern auch so köstlich, dass sie bei allen Naschkatzen – ob vegan oder nicht – keine Wünsche offen lassen.

Schokoladiger Genuss: Adventsbrownies mit Spekulatiuskruste

Brownies im Advent? Aber sicher! Wir bereichern diese schokoladigen Quadrate mit einer knusprigen Spekulatiuskruste und einer Prise Lebkuchengewürz, um sie festlich zu gestalten.

Für Experimentierfreudige: Matcha-Plätzchen mit weißer Schokolade

Für diejenigen, die auch in der Adventsbäckerei Neues wagen möchten, bieten wir ein Rezept für Matcha-Plätzchen, verfeinert mit weißen Schokoladenstückchen – eine köstliche Fusion aus Ost und West.

Nussige Versuchung: Haselnussmakronen mit dunkler Schokolade

Haselnussmakronen sind ein wahrer Genuss und dürfen in keiner Adventsbäckerei fehlen. Mit unserem Rezept bekommen sie durch einen Überzug aus dunkler Schokolade das gewisse Etwas.

Fazit

Unsere Adventsbäckerei vereint traditionelle Weihnachtsleckereien mit neuen, kreativen Ideen. So wird das Backen im Advent zu einem festlichen Erlebnis, das alle Sinne anspricht und die Vorfreude auf das Weihnachtsfest steigert.

Backen mit Kindern: Spaßige und einfache Rezepte

Backen ist eine wunderbare Aktivität, um Kreativität, Zusammenarbeit und natürlich Spaß in die Küche zu bringen – besonders wenn Kinder mit von der Partie sind. In diesem Artikel stellen wir einige Rezepte vor, die speziell darauf ausgerichtet sind, einfach und unterhaltsam für Kinder zu sein.

Einfache Kekse mit Zuckerguss

Kekse sind ein klassisches Backprojekt für Kinder. Sie können Teig vorbereiten, den die Kinder dann ausrollen, ausstechen und nach dem Backen dekorieren können.

  • Zutaten: Mehl, Zucker, Butter, ein Ei, eine Prise Salz, und was immer an Aromen gewünscht ist (Vanille, Zitronenschale, etc.).
  • Dekoration: Zuckerguss, Streusel, essbare Farben.

Buntes Brot

Mit ein wenig Lebensmittelfarbe können Kinder ihr eigenes Regenbogenbrot kreieren. Dies ist nicht nur ein visueller Spaß, sondern auch eine tolle Lektion in Sachen Farbmischung.

  • Zutaten: Grundzutaten für einen einfachen Brotteig, verschiedene Lebensmittelfarben.
  • Lernaspekt: Farbenlehre beim Mischen der Farben für den Teig.

Muffins mit Überraschung

Muffins sind schnell und einfach zu machen und Kinder lieben die Überraschung, wenn sie in der Mitte ein verstecktes Stück Schokolade oder Frucht finden.

  • Zutaten: Mehl, Backpulver, Eier, Milch, Zucker, Butter und die Überraschungszutaten wie Beeren oder Schokoladenstücke.

Pizza-Party

Kinder können ihre eigene kleine Pizza mit verschiedenen Toppings belegen. Dies ist ein toller Weg, um über gesunde Zutaten und Geschmackskombinationen zu lernen.

  • Zutaten: Pizzateig, Tomatensauce, Käse, und eine Vielzahl von Belägen.
  • Lernaspekt: Ernährung und Geschmackskombinationen.

Fazit

Das Backen mit Kindern ist eine fantastische Möglichkeit, Zeit miteinander zu verbringen und gleichzeitig wichtige Fähigkeiten zu fördern. Mit diesen einfachen und spaßigen Rezepten wird Ihre Küche im Handumdrehen in eine kleine Bäckerei verwandelt, in der Lachen und Lernen an der Tagesordnung stehen.

Vegane Backideen: Süße und herzhafte Rezepte ohne tierische Produkte

Veganes Backen liegt im Trend und das aus gutem Grund. Es bietet nicht nur eine tierfreundliche Alternative, sondern kann auch unglaublich lecker und gesund sein. Egal, ob Sie bereits vegan leben oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchten – hier sind einige inspirierende vegane Backideen für Sie.

1. Vegane Schokoladenbrownies

  • Zutaten:
    • 200g Mehl
    • 50g Kakaopulver
    • 200g Zucker
    • 1 TL Backpulver
    • 250ml Pflanzenmilch
    • 100ml Kokosöl
    • 1 TL Vanilleextrakt
  • Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und in eine Brownieform geben. Bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

2. Herzhaftes veganes Olivenbrot

  • Zutaten:
    • 500g Mehl
    • 1 Päckchen Trockenhefe
    • 1 TL Salz
    • 300ml lauwarmes Wasser
    • 100g entsteinte Oliven
    • 2 EL Olivenöl
  • Zubereitung: Mehl, Hefe, Salz, Wasser und Olivenöl zu einem Teig kneten. Oliven unterheben und den Teig gehen lassen. Anschließend bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

3. Vegane Blaubeermuffins

  • Zutaten:
    • 250g Mehl
    • 150g Zucker
    • 1 TL Backpulver
    • 1 TL Natron
    • 250ml Pflanzenmilch
    • 100ml Kokosöl
    • 200g Blaubeeren
  • Zubereitung: Zutaten zu einem Teig vermischen und in Muffinförmchen füllen. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.