Weihnachtsbäckerei: Die besten Plätzchenrezepte zum Fest
Die Weihnachtszeit ist nicht komplett ohne den Duft von frisch gebackenen Plätzchen, die in jeder Küche für festliche Stimmung sorgen. Ob Sie traditionelle Rezepte bevorzugen oder neue Kreationen ausprobieren möchten, unsere Auswahl an Weihnachtsplätzchen wird Ihre Feiertage garantiert versüßen.
1. Klassische Vanillekipferl
Beginnen wir mit einem echten Klassiker: den Vanillekipferln. Diese zarten, halbmondförmigen Kekse sind ein Muss in jeder Weihnachtsbäckerei. Mit ihrer feinen Vanillenote und dem zarten Schmelz sind sie bei Groß und Klein beliebt.
Rezept:
- 210g Mehl
- 70g Zucker
- 175g Butter
- 100g gemahlene Mandeln
- 2 TL Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
2. Schokoladige Lebkuchenherzen
Lebkuchenherzen sind ein weiterer Weihnachtsfavorit. Unsere Variante wird mit einer reichhaltigen Schokoglasur überzogen und kann mit bunten Streuseln oder Zuckerguss für einen festlichen Look verziert werden.
Rezept:
- 350g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 100g brauner Zucker
- 150g Honig
- 1 Ei
- 200g Zartbitterschokolade
3. Zimtsterne – Ein Hauch von Zimt
Zimtsterne sind die Sterne jeder Weihnachtsbäckerei. Mit ihrem intensiven Zimtaroma und der knackigen Glasur sind sie nicht nur lecker, sondern auch ein Hingucker auf jedem Plätzchenteller.
Rezept:
- 3 Eiweiß
- 250g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 300g gemahlene Mandeln
4. Butterplätzchen: Spaß für die ganze Familie
Butterplätzchen sind ideal zum Ausstechen und Dekorieren und bieten Spaß für die ganze Familie. Ob mit buntem Zuckerguss, Schokolade oder Streuseln verziert – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Rezept:
- 500g Mehl
- 200g Zucker
- 250g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Vanillezucker
Fazit
Mit diesen vielfältigen Rezepten bringen Sie Abwechslung in Ihre Weihnachtsbäckerei. Egal ob Sie traditionelle Rezepte bevorzugen oder etwas Neues ausprobieren möchten, diese Plätzchen werden Ihre Feiertage garantiert versüßen.
