Schälrippchen — свиные рёбрышки, которые умеют всё!

Новик говорит:

Это не просто мясо. Это — главный герой воскресных обедов, гриль-вечеринок и уютных тушёных ужинов. Универсальный солдат… ой, простите — универсальное блюдо. 😄

Что такое Schälrippchen?

Свиные рёбрышки — это мясо на кости с хорошим балансом жира и вкуса. Не путать с ребрышками-барбекю из американских сериалов — наши Schälrippchen подойдут как для классической немецкой кухни, так и для восточноевропейских рецептов, где всё тушится, томится и подаётся с картошкой.

🍳 Как их готовить?

Варианты — хоть каждый день разный:

Запечённые в духовке с мёдом, горчицей и чесноком — пальчики оближешь!
Тушёные с луком и специями — вот она, домашняя еда из детства.
На гриле — хруст снаружи, сочность внутри.
Суп-рагу с рёбрышками — сытно, просто, и один котёл на всю семью.

✅ Почему это удобно?

Доступно по цене — особенно по 4,44 €/кг!
Готовится почти само — закинул в духовку, и всё.
Сытно и ароматно — гости удивлены, а ты не устал(а).
Можно замариновать заранее — и не думать, что готовить вечером.

📦 Novik рекомендует:

🛒 Купите пару килограммов и разделите по порциям — заморозьте часть, и в будни выручит.
🥄 Используйте остатки на следующий день — в сэндвичи, пасту или суп.
🥔 И не забудьте гарнир — картофель или капусточка с уксусом — самое оно.

Бонус: любимый рецепт Novik

“Рёбрышки по-походному”
Маринуйте рёбрышки в смеси из мёда, соевого соуса, паприки и горчицы.
Оставьте минимум на 4 часа (а лучше на ночь).
Запекайте 1 час под фольгой при 180 °C, затем ещё 20 минут без неё — чтобы зазолотились.
Подавать с кислой капустой и чёрным хлебом — и будет счастье. 😌

📌 И помните:
Лучшие рёбрышки — те, которые уже лежат в вашей корзине.

👉 Товар недели уже в Nova Supermarkt — по суперцене:
4,44 €/кг с 26.05 по 31.05.25

📍 Берлин, Landsberger Allee 171
🕘 Пн–Сб, 9:00–20:00
🚗 Парковка 90 мин — бесплатно

🥩 Schälrippchen – die Alleskönner unter den Fleischstücken!

Novik sagt:

Das ist nicht einfach Fleisch. Das ist der heimliche Star jedes Sonntagsessens, Grillabends oder Eintopfs. Ein echtes Multitalent – wie ich! 😄

🔍 Was sind Schälrippchen?

Schälrippchen sind saftige Schweinerippen mit perfektem Fett-Fleisch-Verhältnis. Nicht zu verwechseln mit amerikanischen BBQ-Ribs – unsere Klassiker passen wunderbar zur deutschen Hausmannskost oder zu deftigen Gerichten aus Osteuropa.

🍳 Wie kann man sie zubereiten?

So vielseitig wie dein Kochbuch:

Im Ofen gebacken mit Honig, Senf & Knoblauch – zart und würzig.
Geschmort mit Zwiebeln und Gewürzen – wie bei Oma.
Direkt auf dem Grill – außen kross, innen saftig.
Als Eintopf-Basis – rustikal, sättigend und einfach lecker.

✅ Warum sind Schälrippchen so praktisch?

Preiswert – besonders jetzt für nur 4,44 €/kg!
Kaum Aufwand – ab in den Ofen, fertig.
Sättigend & aromatisch – perfekte Familienküche.
Vielseitig einsetzbar – ob festlich oder schnell nach Feierabend.

📦 Noviks Einkaufstipp:

🛒 Nimm gleich mehrere Portionen – teile sie in Tüten ein und friere ein.
🥄 Reste vom Vortag? Perfekt für Sandwiches, Pasta oder Pfanne.
🥔 Beilage gefällig? Kartoffeln oder Sauerkraut passen immer!

📚 Noviks Lieblingsrezept:

„Wald-und-Wiesen-Rippchen“
Marinade: Honig, Sojasoße, Paprika, Senf – gut vermischen.
Rippchen darin mindestens 4 Stunden einlegen (besser über Nacht).
Dann: 60 Minuten bei 180 °C in Alufolie, danach 20 Minuten offen knuspern.
Servieren mit Sauerkraut und dunklem Brot. Guten Appetit! 😌

📌 Und denk dran:
Die besten Rippchen sind die, die schon in deinem Einkaufswagen liegen.

👉 Unser Wochenangebot – nur vom 26.05. bis 31.05.25
Frische Schälrippchen für 4,44 €/kg!

📍 Nova Supermarkt Berlin, Landsberger Allee 171
🕘 Montag–Samstag, 9:00–20:00
🚗 90 Minuten kostenlose Tiefgaragen-Parkplätze