Warum Sauermilchprodukte im Sommer besonders gut tun

Wenn die Temperaturen steigen, freut sich unser Körper über Erfrischung – nicht nur von außen, sondern auch von innen. Sauermilchprodukte wie Buttermilch, Kefir oder Naturjoghurt sind wahre Sommerhelden: Sie sind leicht, unterstützen die Verdauung und sorgen für neue Energie.

Erfahren Sie, warum genau diese Produkte in der warmen Jahreszeit besonders gut tun – und wie Sie sie lecker in den Alltag integrieren.

🥛 Was sind Sauermilchprodukte überhaupt?
Dazu zählen Buttermilch, Kefir, Dickmilch, Joghurt und Ayran. Sie entstehen durch milchsäurebildende Bakterien und enthalten wertvolle Milchsäurekulturen, Eiweiß, Kalzium und B-Vitamine.

🌞 Darum sind sie im Sommer ideal:

• Erfrischend leicht – Sie belasten den Magen nicht und wirken angenehm kühlend.

• Gut für die Verdauung – Besonders bei Hitze hilft eine stabile Darmflora beim Wohlbefinden.

• Flüssigkeit & Nährstoffe – Sie liefern Wasser und wichtige Mineralstoffe in einem.

• Perfekt kombinierbar – Ob mit Früchten, als Smoothie oder in einem herzhaften Dip – immer eine gute Wahl!

🍓 Nova-Tipp für heiße Tage:
Ein Glas kalte Buttermilch mit einer Prise Zimt oder frischem Obst – erfrischt besser als jedes Eis!

👉 Noch mehr leichte Sommerrezepte mit Sauermilch gibt’s im Blog von Nova!