5 Arten, Hähnchenschenkel zuzubereiten, damit sie nie langweilig werden

Warum Hähnchenschenkel nie langweilig werden

Hähnchenschenkel sind das Herzstück der Hausküche – saftig, aromatisch und immer gelingsicher.
Ob als schnelles Abendessen oder als Sonntagsgericht für die Familie – sie schmecken immer und lassen sich vielseitig variieren.

In diesem Artikel teilt Nova Supermarkt fünf beliebte Zubereitungsarten und nützliche Tipps, wie du Hähnchenschenkel perfekt hinbekommst.

1️⃣ Im Ofen gebacken – der Klassiker für alle Fälle

Warum es funktioniert:
Beim Backen bleibt das Fleisch zart und saftig, während die Haut knusprig und goldbraun wird.

Tipp von Nova:

Marinade: Öl, Knoblauch, Paprika, Zitronensaft, Salz & Pfeffer.
Backzeit: 40–50 Minuten bei 190–200°C.
Extra-Knusper: In den letzten 10 Minuten auf Grillfunktion umstellen.

2️⃣ In der Pfanne gebraten – schnell und mit goldener Kruste

Warum es praktisch ist:
Perfekt, wenn’s schnell gehen muss und du trotzdem auf Geschmack nicht verzichten willst.

Tipp von Nova:

Kombination aus Butter & Öl verwenden – das ergibt mehr Aroma.
Zuerst scharf anbraten, dann bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten zugedeckt garen.
Für asiatische Note: Sojasauce & Zwiebeln hinzufügen.

3️⃣ Geschmort – zart, saftig und voller Geschmack

Warum es beliebt ist:
Beim Schmoren zieht das Fleisch die Aromen von Gemüse, Gewürzen und Sauce perfekt auf.

Tipp von Nova:

Ideal in Sahne-, Tomaten- oder Schmandsoße mit Möhren und Zwiebeln.
Lorbeerblatt & Muskatnuss geben Tiefe im Geschmack.
Garzeit: ca. 40 Minuten bei niedriger Hitze.

4️⃣ Vom Grill – mit rauchigem Aroma und knuspriger Haut

Warum es begeistert:
Grillen verleiht Hähnchenschenkeln das besondere Sommerfeeling – aromatisch, leicht und unverwechselbar.

Tipp von Nova:

Marinade: Honig, Sojasauce, Knoblauch & Zitronenschale.
Grillzeit: 6–8 Minuten pro Seite.
Rosmarin als Deko und Duft-Geheimwaffe!

5️⃣ In Folie im Ofen – stressfrei und immer saftig

Warum es praktisch ist:
Ideal für alle, die ohne Aufwand gesund und lecker essen wollen.

Tipp von Nova:

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in Folie wickeln.
Etwas Öl, Gewürze und Kräuter hinzufügen.
45–50 Minuten bei 190°C backen.

🌿 Bonus-Tipp von Novik: So erkennst du frische Hähnchenschenkel

✅ Hellrosa Farbe, keine dunklen Stellen
✅ Fester, leicht glänzender Fleischschnitt
✅ Dicht verschlossene, trockene Verpackung
✅ Am besten gekühlt statt tiefgefroren kaufen

🍗 Fazit – Abwechslung auf dem Teller leicht gemacht

Egal ob im Ofen, auf dem Grill oder in der Pfanne – Hähnchenschenkel sind immer ein Volltreffer.
Mit ein paar einfachen Gewürzen und Tricks werden sie jedes Mal anders – aber immer lecker.

👉 Probiere es aus mit frischen Hähnchenschenkeln von Nova Supermarkt – außen knusprig, innen saftig und immer zum Superpreis!