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Landsberger Allee 171, Berlin  –  Zufahrt über Hohenschönhauser Straße  –  Parken 90 Min kostenlos

        

👵 Von Oma Novik
Olivier-Salat – wie zu Hause an den Feiertagen

Zutaten:
Kartoffeln, Karotten, Eier, Erbsen, Gewürzgurken, Fleisch oder Wurst, Mayonnaise

So geht’s:
Alles klein würfeln, vorsichtig mit Mayonnaise mischen.
Mit Dill oder Petersilie dekorieren.
Kurz durchziehen lassen – und an den Tisch.

SalatOlivier

👵 Rezept von Oma Novik
Hering unter dem Pelz – ein echter Festklassiker

Zutaten:
Hering, Kartoffeln, Karotten, Rote Bete, Zwiebel, Mayonnaise, Dill

Zubereitung:
Alles fein schneiden.
Schichtweise anrichten: Hering → Zwiebel → Kartoffeln → Karotten → Rote Bete.
Jede Schicht leicht mit Mayonnaise bestreichen.
Kalt stellen – dann schmeckt er am besten.

Mit Liebe gekocht,
Oma Novik

Hering unter dem Pelz

👵 Rezept von Oma Novik
Salat „Mimosa“ – zart & festlich

Zutaten:
Fisch (Thunfisch oder Lachs), Kartoffeln, Karotten, Eier, Zwiebel, Mayonnaise

Zubereitung:
Alles fein vorbereiten.
Schichten: Fisch → Zwiebel → Kartoffeln → Karotten → Eiweiß.
Mit Mayonnaise bestreichen, oben Eigelb fein reiben.
Kurz kühlen – fertig.

Mit Liebe,
Oma Novik

Pelmeni-Set

👵 Von Oma Novik
Festlicher Schichtsalat mit Reis

Zutaten:
Reis, Fisch (Thunfisch oder Lachs), Eier, Gurke, Mais, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise

Kurz & gut:
Alles schichten: Reis → Fisch → Gurke & Mais → Ei.
Mit Mayonnaise bestreichen, mit Grün garnieren.
Kühlen – servieren – genießen.

Borschtsch-Box

👵 Von Oma Novik
Festlicher Brotsalat mit Fisch

Zutaten:
Weißbrot oder Croutons, Lachs oder Fisch, Käsewürfel, etwas Knoblauch, Dill, Mayonnaise oder Joghurtsoße

So macht man’s:
Alles grob schneiden, vorsichtig mischen, mit Dill bestreuen.
Kurz ziehen lassen – fertig für den Festtisch.

Kartoffelpüree